エビマヨ

エビマヨって作ったことがないかも、と思い始めてすぐに作ってみました。

エビは冷凍の小さいむきエビで。

レシピを検索して、足したり引いたりして作りました。

エビは、酒・塩で下味。片栗粉をまぶしてオリーブ油で焼きます。

ソースは、マヨネーズ・ケチャップ・砂糖・牛乳・レモン汁で。

レタスの上に盛り、ネギを散らしました。

あと一品なにか～、というときに役に立ちそうです。

 

今日の午後の写真です。

　カスミザクラかと思います。いつも遅く咲きます。きれいでした。

　もう終わりですが、畑の菜の花を見に行きました。

蕾をつまんできました。今日で終わりです。少しずつ食べるだけ採れてありがたかったです。

着地するパラグライダーが写っています。スキー場は一部ですが、まだスキーができます。