キュウリの佃煮

畑のきゅうりがたくさん採れるようになりました。

友人からもらったキュウリの佃煮がおいしかったので、私も作ってみました。

レシピはこちらを参考にしましたが、塩昆布・鷹の爪は使っていません。

できあがりに、生姜の佃煮とおなじように、鰹節と煎りごまを混ぜました。

　小口に切って塩を振り、しっかり絞ったきゅうりです。

このあと調味料を入れて、煮ました。

葉の陰に隠れて、見つけられなく巨大になったきゅうりを今朝採りました。

これと曲がったものと合わせて、また作ろうと思います。