おいしいもの、大好き 2

おいしいものを食べるのも作るのも飲むのも大好き。簡単なお料理やおいしかったものの記録です。

スモークサーモンのカルパッチョ

2012-09-28 | my料理

スモークサーモンは塩味がありますので、ドレッシングは塩なしです。

スライスタマネギとサーモンに、レモン(国産レモンは今の季節、緑色ですね、きれい)汁とオリーブ油をふりかけておきます。

しんなりしたタマネギとサーモンを盛りつけて、水菜とピンクペッパーを添えました。

朝と昼間の気温差がありすぎて(今日は17度!)体調管理が大変です。皆様もお気を付けて!

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