先日、親戚から各種魚の昆布締めをいただきました。
この日は行きつけの魚屋さんで「ホヤ」を購入しましたので、
酒肴にすることにしました。
左から「赤エビ」、「カジキの昆布締め」、「ヒラメの昆布締め」
そして「ホヤの刺身」。
冷酒がすすみます。
先日、親戚から各種魚の昆布締めをいただきました。
この日は行きつけの魚屋さんで「ホヤ」を購入しましたので、
酒肴にすることにしました。
左から「赤エビ」、「カジキの昆布締め」、「ヒラメの昆布締め」
そして「ホヤの刺身」。
冷酒がすすみます。
先日、親戚から各種魚の昆布締めをいただきました。
この日は行きつけの魚屋さんで「ホヤ」を購入しましたので、
酒肴にすることにしました。
左から「赤エビ」、「カジキの昆布締め」、「ヒラメの昆布締め」
そして「ホヤの刺身」。
冷酒がすすみます。
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あまりの旨さに絶句しました。
ホヤの刺身とは・・・。冷酒がすすむのがわかります。
神戸ではホヤは食べられないのが残念です。
ホヤは好き嫌いがはっきりした食材です。
好きな人は酢の物」より刺身を選ぶようです。