遊木民のアトリエ

現在は農業・木工業
                           

焼きリンゴを作る

2023-12-08 | 食品加工の部屋

 久し振りに焼きリンゴを作りました。

 材料です

 紅玉、グラニュー糖、シナモンパウダー、バター

 リンゴの芯をくりぬきます、このとき下1/3は残します。

 リンゴの芯にバター、シナモン、グラニュー糖を詰め込みます。

 汁漏れ防止と、底部の加熱過剰を防ぐためアルミホイルでカバーします。

 180℃のオーブンで30~40分加熱(金串が通ればOK)。

 液漏れせず、綺麗に焼き上がりました。

寒い夜にピッタリの焼きリンゴです。