定番料理「ジャガイモのチーズ焼き」

　　当家のジャガイモ料理の定番、「ジャガイモのチーズ焼き」です。

　　耐熱皿にオリーブオイルを挽き、ジャガイモの千切りを敷き詰め、軽く塩とスパイスをきかせます。

　　たっぷりのトマトのスライスをのせ、ピザ用のチーズをのせてオーブンで焼き上げます。




　　
　　今回は有色のジャガイモ「ジャドークイーン」をトッピングしてみました。

　　見た目が新鮮です。

　　冬はトマトに変え、リンゴの千切りが美味しいチーズ焼きです。

　　今年はイチジクにも挑戦してみます。