雛祭りの食べ物

昨日、お菓子をサカチカさんが持ってきた
和菓子教室で前に習った白酒餅だ
雛祭りに因んだ三月のお菓子
ほわんとお酒の香りがする
美味である

白酒は雛祭りならではのもの
ほかに
雛祭りの食べ物としては
桃花酒、よもぎ餅、料理には蛤などつかう

桃花酒は桃の花を浸した酒で
これを飲むと病を除き顔色がよくなるという
また　よもぎ餅を菱形に切る、
らくがんを鳥や魚、貝の形でつくる
生菓子で柿、みかん、鯛、鮎などつくる
など本にでていた

祓いの人形ヒトガタを川や海に流したのが
雛人形のもとと
古くは海のかなたに神送りする
行事だったようだ
その時の磯祭や磯あそびの名残に
貝類や魚が登場するとある
なるほど　ね




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