昨日は今年最後のボランティア、今日は今年最後の古文書サークル。
この２年間は活動は半減･･･いやもっと減りましたが、今年のスケジュールが終わってほっとしています。
帰路､かぶが目に入り、とろとろ···が頭に浮かびました。冬には定番の｢かぶのあんかけ｣です。あんには小エビとカニかまを使います。
副菜を先に決めたので、後は冷凍庫にある材料を見てニ転三転。
焼き鮭とキノコと銀杏の炊き込みご飯ができました。牛肉のちょこっとしゃぶも添えました。かぶの葉っぱも使いきりました。
主菜はありませんが､それぞれが少しずつ自己主張している初冬の晩ごはんです。季節を楽しむ晩ごはんはやはり落ち着きます。
