逆さまシフォンケーキ

シフォンケーキの型で焼いた時は、オーブンから出してユーモラスな逆さまにして冷めるのを待ちます。

紙の型を使うと逆さまに出来ないのでそのまま冷やしますが、何故か紙で焼く方がきれいに焼けるのです。

ふんわふわがシフォンケーキの身上です。

お昼ご飯は納豆焼き。もっちりしっとりが気に入ってお昼によく作りますが、シフォンケーキも気になって、あってはならぬ粉+粉のお昼ご飯になりました。

２人ならフライパン22cmがベスト。

ニラ1わ、丸納豆2パック、強力粉大さじ4、卵2個、ガーリックオイル80mlを使って焼きます。

病み付きになります。