走り出した列車に飛び乗ったみたいな･･･

冷蔵庫を開けたら、生クリームは賞味期限にゆとりがあったし、クランベリーとレーズンのラム酒漬けが目に入ったのでフルーツケーキにしました。

バターをクリーム状に混ぜる苦手な行程がありますが、今日は焼き菓子の気分。

材料を全部混ぜてオーブンに入れてスイッチオン。

バターでベタベタの容器の後片付けをしている時に、小さなボールに砂糖が残っているのに気づきました。

｢えっ？えっ？えーっ！｣

慌ててオーブンから熱くなったガラス容器を取り出し、ボールに移して砂糖を入れて強引に混ぜました。オーブンはすでに5分が経っていました。微妙な菓子作りには完全にNG。

走り出してスピードを増した列車に強引に飛び乗ったみたいな･･･。

まあ、フルーツケーキはスポンジ台ほどの繊細さは必要なかったのが幸いでした。

たっぷりのバター、たっぷりの砂糖。塩分にばかり気がとられているとついカロリーに向く目がおろそかになります。でも美味しい！

塩分を少なめにした塩レモン焼きと、量を少なくしたドリアで夕食です。

夫がクリニックの測定で血圧150！だったそうです。

直前の昼ご飯にうな重の量を半分に減らして気をつけたのに、それでも影響が出たのか･･･。

ショックでしたが、別にその数値にドクターのコメントはなかったそうです。

｢150｣が指摘されなかったことで、塩分のとり方がますますわからなくなりました！Σ(×_×;)!