ま～た、和菓子！

ボランティアのサークルで、友達から新羽田空港で買ったというお土産の差し入れがありました。籠に入ったかわいいお菓子です。中に白餡が入り、ココナツパウダーをふりかけ、上にイチゴを乗せたものです。

よ～く見ると、これに似せて自分でも作れる…と、みんなから籠だけ回収して早速作ってみました。白餡はデパ地下で求めたおいしいものを使ったので、味もわりとおいしく出来上がりましたよ。白玉粉と水の分量がよかったのか、今回は歯ごたえがちょうどいいのができまた。