また、和菓子！

日差しが明るくなり春めいてくると、心が浮き立つばかりでなく、「胃」も美味しい物をほしがってくるようです。ちょっと春らしい和菓子を作ってみました。上新粉を使った団子風の和菓子です。春らしいピンクは着色料、黄色はくちなし、緑色は抹茶を使いました。買ってしまえば何のことも無いのですが、春を迎えるその嬉しい心を表現してみるのもいいものです。