マイカップヌードルファクトリー

インスタントラーメン記念館で予約なしで体験できる、オリジナルのカップヌードル作り。
娘がこれもどうしてもやりたい！というのでついでにこちらも体験。
まずは300円でカップを買う。





カップに自分で好きな絵を描きいれる。

このカップヌードル作りも人気のようで行列ができ、すごい人でにぎわっていた・・





麺をカップに入れる時、普通は上から入れるが工場で大量生産しようとすると台形の麺はなかなかまっすぐ入らない。
そこで安藤百福は考え方を逆にし麺を逆さにしてカップをかぶせるという方法を思いついた。
この逆転の発想でカップに麺を入れる。





スープを選び、自分の好きな具を四つ選んで入れてもらう。





この日はバレンタイン用のハートのかまぼこなんかもあってかわいかった・・





機械の中を通るうちに熱で一瞬で貼りつく外装。




最後にエアーポンプでパッケージに空気を入れて紐を通して出来上がり！

インスタントラーメン発明記念館でチキンラーメン作り

チキンラーメンの手作り体験へ。
なかなか予約が取れないこの体験、友人が余分に予約した、とかで子供たち二人分急遽体験できることになってラッキー！
この日は特別チキンラーメンのバレンタインバージョンでハート型のラーメンが作れた。体験料は子供一人300円。





説明を受け、前半の作り方のビデオを見てから作業開始。
まずはかんすい入りの水を小麦粉に入れて手ですばやく混ぜる。
混ざった後団子状にこねていく。





こねたものを更に麺棒でのばす。





更に手回しの機械に10回かけよくこねのばしていく。





最後にきれいに形を整えたものをしばらく発酵させる。





シート状のものを機械にかけて徐々に薄く延ばしていった後、麺状に出して同じ長さで切りそろえる。
できた麺を100gずつはかって今度は蒸してもらう。





麺を蒸している間にオリジナルチキンラーメンのラベル作り。
娘の描いた絵、丼鉢から蜘蛛の巣状に糸を引くラーメン・・・





そうこうしている内に蒸しあがったラーメンに今度は味付けの液体を入れ素早く手で混ぜる。
そしてハートの型枠に入れる。
ラーメン作り、よっぽど面白かったのか息子は興奮のあまりラーメンの中によだれ入りまくり・・・





型に入れたラーメンを今度は揚げてもらう。
最後にパッケージしてもらって出来上がり！





今回はバレンタイン特別バージョンということでハート型チキンラーメンにラッピング付き。
そしてひよこちゃんのバンダナとチキンラーメン一袋のお土産も。

体験してみてインスタントのラーメンも揚げるまでは普通の生麺と全く同じなんだなあ～
でもやっぱり油分は揚げる段階でかなり吸い込んでそう・・