４月のお教室メニュー

おはようございます。

今月のお教室メニュー、ほぼ完成いたしました。

今月は、お野菜たっぷりイタリアン。

春野菜とお豆のスープ
香りごぼうと牛肉のペンネ、木の芽の香り
トンボ節、八朔のサラダ
鶏肉に香ばしいパン粉　八朔コンフィチュール添え、小米のリゾット
デザート　多分フルーツいっぱいのマチェドニアかな？？？？

以上です。
パンはいつものパンドキュイソンさんのハーブパンとあと何かもう１種類お願いする予定です。

スープはしっかり食べるスープです。沢山作って朝食にも出来ますよ。
ペンネはごぼうがとっても美味。牛肉がコクをプラスしてくれます。
ドンボ節、この季節の食材ですね。何回か使ってますが、今回はサッパリとサラダに。缶詰のツナよりずーっと美味しいです。
ドレッシングがミソ。って味噌？
鶏肉は胸肉を使うので、あっさり。でもパン粉がいいアクセントなんです。小米は初参加！ご期待ください。

ボリューム満点ですが、お腹にこないお料理です。

テーブルは藍色のクロスに水色のランナー、お花は・・・考え中。
ＢＧＭは多分小野リサのボサノバかな？

皆様にお目にかかれるのを楽しみにいたしてます。

楽しいお教室になりますように！