ほうれん草とホワイトチョコレートのコンフィチュール 試作品

旬のお野菜を使ったコンフィチュールです。
果物も美味しいけど、お野菜も使ってみると楽しいです。

旬のほうれん草は葉を使い、ホワイトチョコレートは製菓用。バレンタインの時期なので
どこでも手に入ります。

ほうれん草とホワイトチョコ、きっと合うんじゃないかと思ってましたが、想像通り！美味しい。今日は試作で、味のバランスをみてみました。修正しなくてはならないことがいくつかあるので、何回か作ってみないと・・。もっと美味しく、見た目もよく作れると思います。ワクワクしますね～・・・

明日から週末までお教室です。お天気がちょっと心配ですが、皆さんとお目にかかるのが
楽しみです。

お弁当 １５３

今日のお弁当

鰹と海苔のふりかけご飯。サンふじ。
鶏の唐揚げ。ブロッコリー、ミニトマト。卵焼き。昆布豆。

唐揚げはいつもと同じ、原了郭の粉山椒風味。