膳-Sai

料理サロン Tomoko's Tableのご紹介。
食にまつわる、日々の暮らしを・・・

さよなら、手作りマーケット

2007-04-07 16:13:42 | Weblog
昨日、ならやま大通り沿いのフォーレストに
久しぶりに行ってきました。
毎月第一金曜日に開催されてる「手作りマーケット」が閉店してしまうことに
なってしまいました。
このマーケットは、私もとってもお世話になったのです。
もう、12年前かな、ジャム(この頃はまだ、コンフィチュールなんていう言葉を知りませんでした)
とクッキー、焼き菓子を販売させてもらってました。
出展者もお客さんもとっても多くて、毎回大盛況。
出展するのも、審査があって、それは大変でした。
出展されてる方が、新たに出展を希望する人の商品を審査するのです。
本当に手作りであるか、マーケットのレベルが下がらないか、
色々とあったんでしょう。
私の場合試食していただいて、OKが出れば、次の月から出展できます。
運よく1回でOKが出て、ホッとしました。
パンやケーキを出してらっしゃる方も多く、自分らしい商品を工夫して出さなくてはなりません。
ちなみに、私は季節のジャム、バラの花びら入りクッキー、フィナンシェ等
毎回季節に合わせて色々作りました。
そのうちにお馴染みのお客さんも出来、うれしかったですね。
月に一度の事でしたが、結構プレッシャーでした。
でも、とても、楽しかった!
出展されてる方とも仲良くなれたし、今でも時々お目にかかったりしています。
今では本当のプロとして立派にお仕事されてる方が
ほとんどです。
時々お目にかかると、とっても元気が出ます。

この、「手作りマーケット」は、私が自分の作品をはじめて商品として世に出した
場所です。本当に色んなことをお勉強させていただきました。
出展していた方、お客様、そして、主催してお世話くださった、フォーレストの奥様、ありがとうございました。
この、「手作りマーケット」はとっても大切な宝物。。