餅三昧！

正月は餅だね。



餅は和辛子をたっぷり入れた皿を入れておくと、驚くほどカビが生えない。もちろん発泡スチロールのような密封した環境は大事ですが・・



正月ネットのニュースで、日本列島、餅の食べ方が違うと知った（みんな知ってるかぁ？）。
俺は、餅は醤油・・そして海苔で巻いて食うものと思っていた。まぁ・・つき立ては、辛み餅とか、黄な粉もあると思っていたが、基本は磯部。

それって、関東だけなんだなぁ。関西は砂糖醤油・はたまた黄な粉！北海道の海坊主は確かに砂糖醤油だった。

宮城限定で「ずんだ」はさもありなん・・・・

ガキの頃、祖母たちが、砂糖醤油で食べていたが、あれは、甘いものが貴重だったからと、思っていたが・・



食べ比べることにしてみた。まずは安定の関東。旨い。



砂糖醤油・・・・美味いではないか！甘いものを体が要求したときなんぞ、GOODだんべ？



俺は、辛み餅はもともと好きだが、あれはつき立て・・・

だが、つき立てでなくても、十分に美味いぞ？？！！

俺は、結局、餅が好き。ところ変われば、食い方も変わるが、それが文化になっていると、どの味も旨いんだな。

山形は納豆なの～～

今度は、ぜんざいが食いたくなったぜ！



作って食った～～

砂糖少な目。小豆は、女房が炊いたやつ！