長女が孫と一緒に帰省。
そういえば、こんどこれが飲みたいと、ブログに書いておいたが、覚えていたらしい。
純米酒には定評のある、酒々井の飯沼本家。
昨今、磨き（米の精米）５０とか流行の時代。磨き８０・・・つまり、精米歩合８０・・・２０％しか削ってない米から仕込んだ純米酒ということになる。
磨けば磨くほど、雑味が抜け、いわゆるフルーティーな飲みやすい酒になる。
そんな流行に、抗う８０。純米に自信のある酒蔵の矜持か？
削らない分、コメのうま味は残るか？
甘い酒だ・・・・
甘いが、確かにくどくない。
疲れた時に、この酒はいいかも？
うま味と甘口が好きな方にはお勧めだ。
さくらちゃん・・・
こんなのが、今度は飲みたいかも～～～
「甲子 純米大吟醸 山田錦50」！
