北寄醤油

昨日、ウトナイ湖の道の駅で購入した北寄醤油、３１５円也。

苫小牧の特産品と言えば北寄貝。
昼飯は道の駅近くのトラックステーションの食堂（こういう所って質実で美味そうに思えたので）で北寄カレーを食した、８５０円也。
ちゃんと北寄貝が入っていましたが、５～６月は禁漁期間で地物ではないと表示してあった、何だかな～。

北寄醤油ですが北寄の魚醤と醤油をブレンドしたもので、冷や奴にかけてみたが、う～ん北寄の風味がするような・・・・微妙。
数種類あるうちの一番安いものを選んだからなのか？
微量で１０００円オーバーのものは数滴で充分味が出てるとポップに書いてあった。
まあお値段がお値段ですから・・・うにの魚醤というのも惹かれたなあ・・