銚子・角巳之・三代目

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10円...。

2018年03月31日 | 日記
おめでたい記事の次がこの内容...。如何なものかと思いましたが...。
3日ほど前、マイワシが1日で5000㌧近く水揚げされましたが、
最安値、何と10円...。市場価格キロ当たり10円でありました。
平均価格でも20円ほど...。需要と供給のアンバランス。
机上の話はこれで終了ですが、売り手(漁師)、買い手(仲買人)双方、
その立ち位置によって、いろいろな意見が聞こえて参りました...。
一方サバは底値が大崩れせず、安定的な価格で推移しております。
牽引役は...、“輸出”だそうです。中東やアフリカにまで出荷されて
いるようです。需要と供給を巡る永遠の課題、神の見えざる手の動きは、
産地の問題のみならず、食べる方々(それも世界的な)の意識改革をも
迫っているように思えてなりません...。

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