キハダ最盛期！

巻き網船によるキハダ漁が最盛期を迎えております。巻き網という漁法の是非は
最近盛んにネット等で取り上げられておりますが、ここではこの話題に触れません...。
とにもかくにも連日、キハダマグロ大量に揚がっております。大量に揚がっている
ので市場で安くなるのを待って...。という量販店さんもいれば、こういう時こそ
産直の出番。目利き力を発揮して最短コースでお客様へというところも...。
最近はネット時代。最終消費者の要望がダイレクトに我々産地に入る時代であります。。
好調な企業さんほど、市場で安くなるのを待って...。などという発想をしないのは
偶然ではないような気がしております。水産資源が深刻な状態である。お客さんは
鮮度の良い魚を欲している...等々の状況を考えれば、“待っている”だけの仕事の
仕方、こりゃないわな～と、知人の量販店さんから。地域商社は産地バイヤーであり、
生産者の販売代理人ではなく、最終消費者の購買代理人である...。肝に銘じております。
待っていて動かない方ほど、キハダは水っぽくて...なんて言うんです...。残念です。
最盛期を迎えている銚子のキハダ。最高です。