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太陽の恵み（絶品の天日干し）
(2005年12月18日 | 銚子のうまいもの)
今年はサンマが豊漁でした。蒲鉾（ツミ... -
おでん
(2005年12月26日 | 銚子のうまいもの)
銚子では仲間と一緒に夏はバーベキュー... -
ゴボウセグロの丸干し
(2006年02月14日 | 銚子のうまいもの)
昨日掲載のゴボウセグロ、こんなの（写... -
ノゲノリ
(2006年03月03日 | 銚子のうまいもの)
本日は３月３日。ひな祭り。だなとタイ... -
サバ焼き
(2006年05月12日 | 銚子のうまいもの)
昨日の大サバ加工第一弾。作った塩サバ... -
石臼挽き
(2006年05月13日 | 銚子のうまいもの)
サバ加工第二弾。ツミレの加工風景です... -
出来上がり！
(2006年05月14日 | 銚子のうまいもの)
昨日のすり身。ツミレになりました。サ... -
サバの味噌煮
(2006年05月15日 | 銚子のうまいもの)
本日はサバのおまけ。味噌煮です。家庭... -
朝飯！
(2006年06月03日 | 銚子のうまいもの)
配膳方法とか、見栄えとか、栄養のバラ... -
カツオのホシ
(2006年06月04日 | 銚子のうまいもの)
写真はカツオの心臓。銚子では“ホシ”と... -
シラス
(2006年06月19日 | 銚子のうまいもの)
知人の漁師さんが時々シラス獲って来ま... -
刺身（夏バージョン）
(2006年07月21日 | 銚子のうまいもの)
浅間様の写真が殆どピンボケ。修復も難... -
厚揚げ
(2006年07月22日 | 銚子のうまいもの)
本日は趣向を変えて。でもこれまた銚子... -
イワシの骨せんべい
(2006年08月28日 | 銚子のうまいもの)
写真の見栄えが悪く申し訳有りません。... -
セグロの唐揚げ
(2006年08月29日 | 銚子のうまいもの)
昨日のKさんで食べた、これまた絶品の... -
サンマの押し寿司
(2006年09月12日 | 銚子のうまいもの)
サンマの美味しい季節です。銚子港にも... -
なめろう
(2006年09月13日 | 銚子のうまいもの)
昨日のサンマの押し寿司はプロの作った... -
マルハラさんの干物
(2006年09月19日 | 銚子のうまいもの)
本日連載２８６日目、アクセス数が３万... -
みりん干し
(2006年09月20日 | 銚子のうまいもの)
本日はマルハラさんのみりん干し。これ... -
メイタ＆赤ヘラの干物
(2006年10月19日 | 銚子のうまいもの)
少々堅苦しい話が続きましたので...。...