和菓子・「HIGASHIYA」の ひと口果子

銀座　HIGASHIYAのお菓子をいただきました。これは野菜チップスです！
色の鮮やかさは見事です・・・






特に、この　ひと口果子はこのお店のコンセプト「日本の菓子を現代に愉しみたい」がまさに　表現されているもので・・センスの良さには驚きです！














何年か前に、銀座の松屋のお菓子フェアーで初めてこのお店を知りました・・ラッピングもお菓子も色が都会的で・・でも、小さくて高いという記憶が残っていました・・

ですから、初めて、食べましたが・・・美味しいです！






ただ餡の甘いお菓子ではなく、外側の餡と中身に工夫がいっぱいです！

中は桃のコンポート、クリームチーズ、干し柿、ナッツ、など　驚かされます・・・






　　銀座ポーラビルの2Ｆにお店はあります。ぜひ、一度お試しを！