子供の頃嫌いだったお豆を好きになるなんて、自分でも信じられません！子供の頃、母は良く、本当に良くお豆を煮ていました。 まあ、その時代は今のようになんでも有る時代ではなかったので・・とは思うのですが・・・
母は「お豆を食べると頭がよくなるのよ！」とよく言っていました！まあ、栄養的にはそうかもしれませんが、そんな事信じていませんでした！ 今思い出してみると、父は10粒ほどしか食べないはずです・・食の細い人だったので・・
兄は何でも食べる人なのでまあ、平均的には食べたでしょう・・姉は？・・などと考えていくと・・かなりの量を母が食べていたようです！！だから 93歳まで元気なのかな？
我が家の家庭事情はさて置き！ 写真のようにディスプレイしてあると、お豆が嫌いでも、食べたくなりませんか？ このスーパーは何店舗もある中でここが一番目立つディスプレイでした。
最近「レンズ豆」と言う名を聞いたことがありませんか？日本のレストランなどでも使っていますし、食材売り場でも普通に売られています！
これは使ってみると、以外に便利です。レンズのように薄いので簡単に柔らかくなり、すぐにお豆の味がストレートに出てきます！
瓶にいれ、目に付くところにおいて置くと、メニューを考える時に使えますよ！ お家のお台所も心をつかむディスプレイが必要かもしれませんね！