銀座ライオン（外神田）の「小たまねぎ（ベコロス）のフライ」「銀座ローストビーフ」等

【令和元年１１月某日 調査・登録】
　こちらの店「銀座ライオン」の生ビールは、一世紀を超える長い歴史の中、多くの方から愛されてきました。その特徴は、すっきりとしたクリアな飲みやすさと、美しい黄金色のきめ細かな泡のコントラストにあります。秋葉原ラジオ会館店は、秋葉原駅電気街口徒歩1分の至近距離にあり、ビアホールの雰囲気を満喫できる店内が魅力です。
　《前回のこちらの店の REO 八重洲鉄鋼ビル店の調査・登録：10品目の焼き野菜サラダ・アンガス牛のローストビーフ等》




　まずは「エーデルピルス生ビール」をいただきましょう。ファインアロマホップを贅沢に使った上品なホップの苦みと香りが特徴の麦芽１００％の生ビールです。


　こちらは「小たまねぎ（ベコロス）のフライ」です。甘みが凝縮した小たまねぎが丸ごと揚げられています。




　ビールのお替りは「ヱビススタウト　クリーミートップ」です。ドイツ・バイエルン産アロマホップがふんだんに使われ、長期熟成されるというヱビス独自の製法にこだわったジャパニーズスタイルのスタウトです。いつまでも消えないクリーミーな泡が見事です。


　こちらは、銀座ライオンの名物料理「銀座ローストビーフ」です。古き良きビヤホール「銀座ライオン」の伝統の一皿で、遠赤外線で焼き上げられた特製ローストビーフは表面は香ばしく、中はやわらかジューシーに仕上がっています。黒毛アンガス牛のサーロインで、「和風ソース」と「グレービーソース」が選べますが、「グレービーソース」をチョイスしました。


　伝統の「銀座ローストビーフ」はさすがの味わいでした。ビールも勿論美味です。

★銀座ライオン 秋葉原ラジオ会館店
　所在：千代田区外神田1-15-16秋葉原ラジオ会館地下1階
　電話：03-5298-5155
　品代：エーデルピルス生ビール737円、小たまねぎ（ベコロス）のフライ638円、ヱビススタウトクリーミートップ759円、銀座ローストビーフ＜レギュラーカット200g＞2,178円

RINGO（有楽町）の「焼きたてカスタードお芋アップルパイ」

【令和元年１１月某日 調査・登録】
　こちらの店「RINGO」は「焼きたてカスタードアップルパイ」の専門店です。工房一体型をコンセプトとして、店舗で焼き上げ、いつでも出来たてのアップルパイを提供しています。
　《前回のこちらの店の調査・登録：焼きたてチョコカスタードアップルパイ》


　こちらは、期間限定の「焼きたてカスタードお芋アップルパイ」です。１４４層に重なったパイ生地のサクサク食感と、たっぷりと入ったカスタードクリームが特徴です。トロッとなめらかなお芋ペーストが入っています。りんごの甘酸っぱいフィリングと、鹿児島県産「紅さつま」を使用したお芋ペーストのコラボが見事です。表面には香ばしい白煎りごまがトッピングされています。




★RINGO 東京ミッドタウン日比谷店
　所在：千代田区有楽町1-1-2東京ミッドタウン日比谷地下1階
　電話：03-6273-3315
　品代：焼きたてカスタードお芋アップルパイ465円

鈴木酒販（神田須田町）の「嘉スパークリングシャルドネ」「マックス・レゼルバ」「干しほたるいか」「獺祭 純米大吟醸 無濾過生原酒 槽場汲み 山田錦３９」

【令和元年１１月某日 調査・登録】
　こちらの店「鈴木酒販」は、台東区根岸（三ノ輪）で昭和３４（１９５９）年に創業した酒屋です。平成２９（２０１７）年２月に神田須田町に２店舗目を設けました
　今日は酒屋の立ち飲み、いわゆる「角打ち」を楽しみました。


　まずは泡から！ 「嘉スパークリングシャルドネ」です。柑橘系や白い花のような華やかな香り、豊かな旨味を伴う酸を感じられるスッキリとした味わいが最高です。


　お替りは、赤ワイン「マックス・レゼルバ」です。チリのカベルネ・ソーヴィニヨンです。


　肴は「干しほたるいか」です。そのままでも美味ですが、炙るとさらに旨味が出ます。ワタが最高です。


　お酒の〆は「獺祭 純米大吟醸 無濾過生原酒 槽場汲み 山田錦３９」です。槽場汲みが販売されるのは年２回だけだそうです。


　ごちそうさまでした。角打ちは美味しいお酒がリーズナブルに楽しめて最高です！

★鈴木酒販 小売部 神田店
　所在：千代田区神田須田町1-5ＫＳビル1階
　電話：03-6262-9521
　品代：嘉スパークリングシャルドネ＜200ml＞812円、マックス・レゼルバ<グラス＞350円、干しほたるいか＜7枚＞200円、獺祭 純米大吟醸 無濾過生原酒 槽場汲み 山田錦３９＜グラス＞350円