千代田グルメ遺産

首都東京の中心部「千代田区」内にある名店の蕎麦や寿司など、未来の世代に引き継ぐべき貴重な食物遺産を紹介しています。

鈴木酒販(神田須田町)の「嘉スパークリングシャルドネ」「マックス・レゼルバ」「干しほたるいか」「獺祭 純米大吟醸 無濾過生原酒 槽場汲み 山田錦39」

2019年11月03日 | 居酒屋・パブ
【令和元年11月某日 調査・登録】
 こちらの店「鈴木酒販」は、台東区根岸(三ノ輪)で昭和34(1959)年に創業した酒屋です。平成29(2017)年2月に神田須田町に2店舗目を設けました
 今日は酒屋の立ち飲み、いわゆる「角打ち」を楽しみました。


 まずは泡から! 「嘉スパークリングシャルドネ」です。柑橘系や白い花のような華やかな香り、豊かな旨味を伴う酸を感じられるスッキリとした味わいが最高です


 お替りは、赤ワイン「マックス・レゼルバ」です。チリのカベルネ・ソーヴィニヨンです。


 肴は「干しほたるいか」です。そのままでも美味ですが、炙るとさらに旨味が出ます。ワタが最高です


 お酒の〆は「獺祭 純米大吟醸 無濾過生原酒 槽場汲み 山田錦39」です。槽場汲みが販売されるのは年2回だけだそうです。


 ごちそうさまでした。角打ちは美味しいお酒がリーズナブルに楽しめて最高です!

★鈴木酒販 小売部 神田店
 所在:千代田区神田須田町1-5KSビル1階
 電話:03-6262-9521
 品代:嘉スパークリングシャルドネ<200ml>812円、マックス・レゼルバ<グラス>350円、干しほたるいか<7枚>200円、獺祭 純米大吟醸 無濾過生原酒 槽場汲み 山田錦39<グラス>350円

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