千代田グルメ遺産

首都東京の中心部「千代田区」内にある名店の蕎麦や寿司など、未来の世代に引き継ぐべき貴重な食物遺産を紹介しています。

神田のまぐろ トラエモン(鍛冶町)の「トラエモン マウンテン」「本鮪の断面刺し」「マグロのレアカツ」等

2018年04月21日 | 居酒屋・パブ
【平成30年4月某日 調査・登録】
 こちらの店「神田のまぐろ トラエモン」は日本人の大好きな「鮪」料理の専門店です。丸ごと一本買いだからこそ実現できる鮮度とコストパフォーマンスがウリです。テレビ番組で取り上げられて以来、連日大盛況です。


 こちらは店の名物であり、インスタ映え抜群の「トラエモン マウンテン」です。ネギトロ軍艦の上に、本まぐろ中落ち・ウニ・イクラが贅沢に盛り合わせられています。2~3人前のボリュームがあって、味・量ともに最高です







 「トラエモン マウンテン」の動画(youtube)はコチラです。

 お酒は、ガリが入った「ガリハイボール」をいただきました。


 こちらは「本鮪の断面刺し」です。「背」「腹」「腹カミ」のいずれかを選べますが、本日は「腹」をチョイスしました。赤身から中トロ、大トロまでを贅沢に味わえます。脂のノリも適度で実に美味しい刺身です。生でももちろん美味しいのですが、炙ってもまた美味です。






 お酒のお替りは「ブラックニッカ ハイボール」です。


 こちらは「マグロのレアカツ」です。これは新食感!結構美味です




 まぐろ料理を堪能できました。ごちそうさまでした。

★神田のまぐろ トラエモン
 所在:千代田区鍛冶町1-7-4博栄ビル地下1・2階
 電話:03-5244-4063
 品代:トラエモン マウンテン1,960円(外税)、ガリハイボール420円、本鮪の断面刺し<腹>2,480円(外税)、ブラックニッカハイボール(クーポン利用で290円→)99円、マグロのレアカツ880円(外税)