千代田グルメ遺産

首都東京の中心部「千代田区」内にある名店の蕎麦や寿司など、未来の世代に引き継ぐべき貴重な食物遺産を紹介しています。

カイザーホフ(丸の内)の「シュバイネシュニッツエル」「牛ハラミのグリル」「鴨ムネ肉のロースト」等

2018年04月14日 | 居酒屋・パブ
【平成30年4月某日 調査・登録】
 こちらの店「カイザーホフ」は、ドイツの有名なビアホール「ホフブロイハウス」の樽生が飲めるドイツビアレストランです。


 さっそく、その「ホフブロイ」の「オリジナルラガー」をいただきましょう。華やかな香りと控えめな苦味が特徴です。


 こちらは「シュバイネシュニッツエル」です。豚肉を叩いて薄く延ばしたカツレツです。カリッと揚がっていてとても美味です






 こちらは「牛ハラミのグリル」です。青唐辛子とピンクペッパーのスパイシーなソースがアクセントとなってとても美味しく焼かれています




 ビールのお替りは「ホフブロイ」の「ドュンケル」です。ほのかなキャラメル香、切れの良い深い味わいが特徴です


 こちらは「鴨ムネ肉のロースト」です。鴨の風味と焦がしバターの香りのコラボが最高です




 ごちそうさまでした。美味しいビールと料理でした。

★カイザーホフ
 所在:千代田区丸の内3-3-1新東京ビル地下1階
 電話:03-5224-6028
 品代(税別):ホフブロイオリジナルラガー500ml(フェア価格)1,000円、シュバイネシュニッツエル1,680円、牛ハラミのグリル1,580円、ホフブロイドュンケル500ml(フェア価格)1,000円、鴨ムネ肉のロースト1,680円