オーバカナル（紀尾井町）の「フォカッチャ オニオン」「クロワッサン」「ダノワール・パティシエール」等

【平成２４年４月某日 調査・登録】
　こちらの店「オーバカナル」はホテルニューオータニに隣接し、清水谷公園の近くにあります。フランスらしいオープンテラスを持つブラッスリ－に併設されたブーランジェリーです。
　《前回のこちらの店のブラッスリーの調査・登録：メダイのポワレ 白ワインソース、鶏肉とジャガイモのオムレツ マスタードソース、サンドイッチミックス、クレームアメリ等》


　こちらは「フォカッチャ オニオン」です。玉葱の甘味が惹き立っています。


　こちらは「クロワッサン」です。パンプリーバターによる素晴らしい食感と後味の爽やかさが実に美味です。


　こちらは「ダノワール・パティシエール」です。デニッシュに濃厚なカスタードクリームがたっぷりと載っています。


　こちらは「フィセル オ ブール」です。パゲット生地にバターを搾って、焼き上げられたジューシーなパンです。


　こちらは「シューケット」です。シュークリームの外側だけという表現がピッタリです。



★オーバカナル 紀尾井町店
　　所在：千代田区紀尾井町4-1新紀尾井町ビル1階
　　電話：03(5276)3422
　　品代：フォカッチャ オニオン275円、クロワッサン180円、ダノワール・パティシエール210円、フィセル オ ブール（1/2）135円、
　　　　　シューケット(100g)265円

オーバカナル（紀尾井町）の「メダイのポワレ 白ワインソース」「クレームアメリ」等

【平成２４年４月某日 調査・登録】
　千代田区で咲く桜の代表であるソメイヨシノが散る頃、紀尾井町通りには八重桜が咲き誇り桃色の並木が出現します（姉妹ページ千代田遺産のコチラを参照）。


　本日はその八重桜を見に紀尾井町へまいりました。こちらの店「オーバカナル」は桜並木の真正面にあり、オープンテラスからは咲き誇る八重桜が手に取るように良く見えます。こちらのブラッスリ－では、カジュアルなフランス家庭料理を楽しむことができます。
　《前回のこちらの店の調査・登録：平目のポワレトマトソース、ミックスサンド、クロックマダム、キッシュ・ロレーヌ》


　こちらのフレンチは何をいただいても美味ですが、この「メダイのポワレ 白ワインソース」も例外ではありません。素材である目鯛の味がよく生かされています。　



　美味しい料理と美しい桜に似合うものは、そうお酒ですね。ということで、ハウスワインの赤をキャラフでいただきました。ハウスワインだからと侮ることなかれ！適度な渋みがあって実に美味です。


　こちらの「鶏肉とジャガイモのオムレツ マスタードソース」は、マスタードソースの酸味が玉子の風味とベストマッチしています。



　こちらは「サンドイッチミックス（ハム＆チーズ）」です。これは何時いただいても最高です。パンだけでもとても美味しいのですが、ハムやチーズの塩分や食感が加わると美味しさが倍増します。



　こちらはデザートにいただいた「クレームアメリ」です。このデザートがまた実に美味です。こんがり焦げたキャラメルの香ばしい苦みと濃厚なカスタードクリームのコラボレーションが秀逸です。



　こちらは仕上げの「カフェ」です。


★オーバカナル 紀尾井町店
　　所在：千代田区紀尾井町4-1新紀尾井町ビル1階
　　電話：03(5276)3422
　　品代：メダイのポワレ 白ワインソース1,200円、ハウスワイン赤（キャラフ）2,100円、鶏肉とジャガイモのオムレツ マスタードソース950円、
　　　　　サンドイッチミックス（ハム＆チーズ）700円、クレームアメリ650円、カフェ500円