マドモアゼルマカロン（外神田）の「ＴＯＰ５セット」

【平成２４年３月１４日 調査・登録】
　本日はホワイトデーです。バレンタインデーにチョコレートをプレゼントされた男性が、お返しにキャンデーやマシュマロ、クッキー、ケーキなどを女性にプレゼントする日とされています。日本で始まった慣習で欧米ではみられない慣習だとか・・・。

　◎これまでのホワイトデーの調査・登録
　　　《平成２３年の調査・登録：近江屋洋菓子店の「マカロン」》
　　　《平成２２年の調査・登録：銀のぶどうの「春咲き苺のシフォンケーキ」》
　　　《平成２１年の調査・登録：ｅｄｏ ｂａｋｅｌｙの「ギモーヴ」》
　　　《平成２０年の調査・登録：シェ・シーマの「ブール・ド・ネージュ」「塩チョコクッキー」》
　　　《平成１８年の調査・登録：シェ・シーマの「花のマカロン」》

　ということで、本日は「マドモアゼルマカロン」の「ＴＯＰ５セット」です。「マドモアゼルマカロン」は、本場フランスのレシピにマーブル模様や季節のデザインを取り入れたユニークで新しいマカロン専門のショップです。外側はさくっ、内側はしっとりとした絶妙な食感が美味です。



　「ＴＯＰ５セット」は、その名のとおり、人気フレーバーベスト５の詰め合わせです。


　人気No.1は「王妃のショコラ」です。まろやかなセミスイートチョコレートのガナッシュをサンドしています。上品で奥深い味わいです。


　人気No.2は「心ふわり」です。ホワイトチョコレートで仕上げられたいちごガナッシュと練乳入りのミルクガナッシュです。優しい甘さの２重奏が見事です。

　
　人気No.3は「キャラメル＆ショコラ」です。キャラメルのスイートな味わいが心を和らげます。


　人気No.4は「銀竹」です。竹炭を練りこんだ生地に、ホワイトチョコレートのガナッシュをサンドしています。まろやかで優しい味わいです。


　人気No.5は「八十八夜」です。 抹茶風味です。抹茶パウダーとホワイトチョコレートで仕上げたガナッシュをサンドしています。抹茶の芳香とほのかな苦みが特徴です。


★マドモアゼルマカロン
　　所在：千代田区外神田1-17－6アトレ秋葉原1 1階
　　電話：03-5289-3814
　　品代：ＴＯＰ５セット1,019円