ＷＩＴＴＡＭＥＲ＜ヴィタメール＞（丸の内）の「ひなまつり セ ジョリ」

【平成２４年３月３日 調査・登録】
　本日３月３日は「桃の節句」雛祭りの日で、女子の健康と成長を祈る日です。雛祭りということで、本日は雛祭りケーキです。

　◎これまでの雛祭りの調査・登録
　　　《平成２３年の調査・登録：魚がし日本一の「ひな寿司」》
　　　《平成２２年の調査・登録：江戸之家の「宝石ちらし寿司」》
　　　《平成２１年の調査・登録：江戸之家の「雛ちらし寿司」》
　　　《平成２０年の調査・登録：さかぐちの「雛あられ」》
　　　《平成１９年の調査・登録：宝来屋の「雛あられ」》
　　　《平成１８年の調査・登録：鶴屋吉信の「雛之菓子 御干菓子」》

　こちらの店「ヴィタメール」は、明治４３（１９１０）年にベルギーの首都ブリュッセルで創業したショコラの有名店です。この年はロンドンで日英博覧会が開かれた年です。味に対する厳しいまでのこだわりが評判を呼び、ベルギー王室御用達の店となり、王室の紋章を使うことが許される名店となりました。
　《前回のこちらの店の調査・登録：サンバ》



　「ひなまつり セ ジョリ」は、お内裏様とお雛様に見立てたケーキで、クリームプリュレを包み込んだショコラムースと優しい甘さの桃のムースのペアとなっています。濃厚なチョコと甘酸っぱい桃のムースが美味です。






★ＷＩＴＴＡＭＥＲ＜ヴィタメール＞東京大丸店
　　所在：千代田区丸の内1-9-1大丸東京店地下1階
　　電話： 03(3201)6121
　　品代：ひなまつり セ ジョリ1,428円

やまや（丸の内）の「とろたま牛すじ煮込み定食」「鶏の唐揚げ明太風味定食」

【平成２４年３月某日 調査・登録】
　こちらの店「やまや」は、丸の内に新しくできた丸の内永楽ビルディング（姉妹ページ千代田遺産のコチラを参照）内にできたレストラン＆ショッピング街「ｉｉｙｏ!!（イーヨ）」（平成２４年３月２日オープン）にある博多もつ鍋の店です。あの辛子明太子で有名な「やまや」の経営で昭和４９年の創業です。



　ランチは博多名物料理を中心に５種類が提供されています。「とろたま牛すじ煮込み定食」は、柔らかく煮込まれた牛すじが絶品です。ご飯が進みます。




　こちらは「鶏の唐揚げ明太風味定食」です。それぞれの定食には、ご飯・味噌汁・つけあわせが付きます。




　そして、ランチは何と「やまやの辛子明太子・からし高菜・ご飯」が食べ放題となっています。これは凄いと思います。


　温かいご飯に最高です。沢山いただきたいところですが、さすがに塩分もあって、残念ながらそう多くはいただけません。


★やまや 丸の内店
　　所在：千代田区丸の内1-4-1丸の内永楽ビルディング地下1階
　　電話：03-6250-8888
　　品代：とろたま牛すじ煮込み定食980円、鶏の唐揚げ明太風味定食980円