ＷＩＴＴＡＭＥＲ＜ヴィタメール＞（丸の内）の「ひなまつり セ ジョリ」

【平成２４年３月３日 調査・登録】
　本日３月３日は「桃の節句」雛祭りの日で、女子の健康と成長を祈る日です。雛祭りということで、本日は雛祭りケーキです。

　◎これまでの雛祭りの調査・登録
　　　《平成２３年の調査・登録：魚がし日本一の「ひな寿司」》
　　　《平成２２年の調査・登録：江戸之家の「宝石ちらし寿司」》
　　　《平成２１年の調査・登録：江戸之家の「雛ちらし寿司」》
　　　《平成２０年の調査・登録：さかぐちの「雛あられ」》
　　　《平成１９年の調査・登録：宝来屋の「雛あられ」》
　　　《平成１８年の調査・登録：鶴屋吉信の「雛之菓子 御干菓子」》

　こちらの店「ヴィタメール」は、明治４３（１９１０）年にベルギーの首都ブリュッセルで創業したショコラの有名店です。この年はロンドンで日英博覧会が開かれた年です。味に対する厳しいまでのこだわりが評判を呼び、ベルギー王室御用達の店となり、王室の紋章を使うことが許される名店となりました。
　《前回のこちらの店の調査・登録：サンバ》



　「ひなまつり セ ジョリ」は、お内裏様とお雛様に見立てたケーキで、クリームプリュレを包み込んだショコラムースと優しい甘さの桃のムースのペアとなっています。濃厚なチョコと甘酸っぱい桃のムースが美味です。






★ＷＩＴＴＡＭＥＲ＜ヴィタメール＞東京大丸店
　　所在：千代田区丸の内1-9-1大丸東京店地下1階
　　電話： 03(3201)6121
　　品代：ひなまつり セ ジョリ1,428円