千代田グルメ遺産

首都東京の中心部「千代田区」内にある名店の蕎麦や寿司など、未来の世代に引き継ぐべき貴重な食物遺産を紹介しています。

宝来屋（九段南）の「雛あられ」

2007年03月03日 | スイーツ・菓子
【３月３日調査（テイクアウト）・登録】
　本日（３月３日）は雛祭りの日です。雛祭りといえば、「雛あられ」です。
　「宝来屋」は、明治元（１８６８）年創業の和菓子屋の老舗で店構えにも風情があります。
　《前回のこの店の調査・登録：天の川・七夕》
　《昨年の雛祭りの調査・登録：鶴屋吉信の「雛之菓子 御干菓子」》

　こちらの店の「雛あられ」は、寒の間に仕込んだあられ（お餅）や、ピーナッツ等がふんだんに使用され、ボリュームたっぷりに仕上がっています。




★宝来屋本店
　　所在：千代田区九段南２－４－１５
　　電話：03(3261)4612
　　品代：雛あられ1,050円


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