千代田グルメ遺産

首都東京の中心部「千代田区」内にある名店の蕎麦や寿司など、未来の世代に引き継ぐべき貴重な食物遺産を紹介しています。

江戸之家(内神田)の「雛ちらし寿司」

2009年03月03日 | 寿司
【3月3日 調査(テイクアウト)・登録】
 本日、3月3日は「桃の節句」雛祭りの日で、女子の健康と成長を祈る日です。雛祭りということで、本日は「ちらし寿司」です。
 《昨年の雛祭りの調査・登録:さかぐちの「雛あられ」

 こちらの店「江戸之家」は、神田駅周辺に多くの店舗を展開する「神田江戸ッ子寿司」が経営する新しいスタイルのスシ・ダイニングです。
 「雛ちらし寿司」は、彩が鮮やかなだけでなく、錦糸卵が繊細でエビもプリプリで実に美味です。
 《前回のこの店の調査・登録:特撰 海鮮 恵方巻寿司





★江戸之家
  所在:千代田区内神田3-13-3
  電話:03(3258)1877
  品代:雛ちらし寿司980円






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4 コメント

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Unknown (なるお)
2009-03-05 21:28:32
錦糸卵とエビが実に美味しそうに見えますね。とびっこも入っていていいですね。
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なるおさん コメントを有り難うございました (千代田グルメ遺産)
2009-03-05 22:37:23
旨い魚介と緑がてんこ盛りですが、酢飯も結構美味でした。
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Unknown ()
2009-04-05 22:23:45
お祝いの日にとても相応しい、彩り鮮やかな「ちらし寿司」ですね。
具材も新鮮そうで本当に美味しそうです。
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鶴さん コメントを有り難うございました (千代田グルメ遺産)
2009-04-05 23:03:11
 本当に見た目にきれいな寿司だと思います。でも、味のほうもシカッリいい味していましたよ。
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