油揚げ

おいしい油揚げをいただきました。小野食品の大きな油揚げです。

何年か前のdancyuに油揚げの特集がありましたが、お味噌を塗ってあぶる、が頭に残っていました。

信州味噌をみりんでのばして塗ってみました。オーブントースターで焼いて、小ねぎを散らします。

右に少しみえるのは、フライパンで焼いてお醤油と鰹節をかけたもの。

どちらもシンプルでおいしい♪　ほっとする味です。