カステラ

早朝に村の健康診断を受けました。バリウムを飲んだし、雨も降っているし、今日は休養日と決め込みました。午後になってお菓子を作りたくなり、カステラを焼きました。いつ写し取ったのか覚えていないほど古いメモが便りです。オレンジページにでていたレシピです。ネット検索したら最近の誌面にも載っていたようです。新聞紙とアルミ箔で型を作ります。卵は７つ、後はハンドミキサーに頼ります。おいしいカステラができました。