鯛茶漬け

　残った黒鯛のお造りを翌日の朝食でお茶漬けにしました。

お造りの残りを黒ごまのすり下ろし、醤油、蕎麦の辛汁に一晩漬けておきます。

炊きたてのご飯に鯛と付け汁をのせ、三つ葉を散らして熱いお茶をかけました。

鯛のお刺身が残った時はおすすめの食べ方です。