今日の酒肴（ゲソと地這キューリのショウガあえ）

　　イカを裁いたとき、ゲソは冷凍しておきます。


　　種々の酒肴に変身させるのが楽しみです。


　　今回は一番シンプルな地這キュウリとのショウガ和え。


　　醤油に辛汁を加えた調味液をかけてできあがり。