久しぶりの燻製

　　ベーコンの在庫も少なくなり、近いうちに作ってといわれていました。

　　例年、連休中に作るのですが、今年は家族が帰省したり、お祭りの仕事など

　　余裕がありませんでした。

　　ベーコン、肩ロースハムのほか、酒肴としてタコ、イカ、エビ、ホタテの

　　燻製を作りました。





　　エビとホタテ





　　イカとタコ


　　ビールのお供ができました。

　　近々開催される集落役員の懇親会に提供することにしました。