キンキのみぞれ煮
締め鯖と海草のサラダ
アスパラとミニトマト
締め鯖と海草のサラダ
アスパラとミニトマト
単身赴任の冬の食事は鍋が多くなります。
簡単で、比較的栄養のバランスもとれているのでお勧めです。
今回はキムチ鍋、材料はお好み、あるもので。
キムチ鍋
豚白モツ、鶏手羽、ホタテ、韮、キャベツ
糸こん、豆腐、舞茸
単身赴任が解消され、昨日から新たな職場での勤務が始まりました。
単身赴任の晩飯の未掲載記事が２０本ほどあります。
本来の目的である、単身赴任者や、独身者の自炊の参考になればと
思い、順次掲載していきたいと考えています。
若干、季節にずれはありますがご了承下さい。
アスパラガスとシーフードのオイスターソース炒め
湯豆腐
アンポ柿のみぞれ酢
いつも「遊木民のアトリエ」をご訪問いただきありがとうございます。
今回２年ぶりに、いわきの自宅から通勤できる職場に転勤になりました。
会津は３箇所目の単身赴任でしたが、今までで一番記憶に残る単身赴任でした。
片道１６０Ｋｍと移動は大変でしたが、職場や関係者の皆様に支えられ何とか２年間の職務を全うすることがでしました。
とても素晴らしい処でした、それはカテゴリーに「会津の風景」と「会津の食材と料理」を追加したことことからもおわかりいただけると思います。
会津の感想はあらためて掲載したいと思います。
あらためてお礼申し上げます。
多くの皆様より「単身赴任の台所を紹介しろ」とのメールなどがありました。
最後ですのでご覧頂きますが、殺風景なものです。
実は「単身赴任の晩飯」のメニューはあと２０程度未掲載のものがあります。
ボツにするのも勿体ないですので、今後もアップしたいと思っています。
今後とも「遊木民のアトリエ」をよろしくお願いします。
常夜鍋
たっぷりのホウレンソウ、豚バラ、豆腐、舞茸
毎日食べても飽きないので、常夜鍋だとか。
ホウレンソウがたっぷり頂けます。
たっぷりのホウレンソウ、豚バラ、豆腐、舞茸
毎日食べても飽きないので、常夜鍋だとか。
ホウレンソウがたっぷり頂けます。