朝食の後片づけのあとに、簡単に鶏肉を下準備しておきました。鳥むね肉はパサついて使用頻度は低いのですが、それをジューシィに柔らかく食べる方法です。あさイチからです。
★｢万能むね肉｣★
昼ごはんはそれを使ってピカタを作りました。
焼き方は今までのピカタと同じですが、万能むね肉を使うことによって目先の違うメニューになりました。
青ねぎは初めて植えた小ネギです。園芸店で間抜けな質問をしてしまいました。
｢これは植えるネギですか？食べるネギですか？｣
｢ネギ苗だから、このまま植えてください｣という答え。
スーパーで売っているネギと殆ど変わらなかったので、変な質問になりましたが、緑の濃い小ネギが収穫できました。
★青ねぎのチキンピカタ★ (2人分)
冷蔵2日、冷凍３週間保存がきくので冷凍しています。
