血液検査から一応解放されたので、久々にシフォンケーキを焼きました。
さすがに、ドライフルーツとバターがたっぷり入りったフルーツケーキは止めにしました。
夫の30分の昼寝の間に下ごしらえして、焼き時間45分で出来上がりです。
材料は卵とグラニュー糖とオイル。生クリーム、バター無しだから後ろめたさがありませんp(^-^)q
シフォンケーキの型は娘に譲ったので、紙型の使い捨てにしたらこれがナイス！
調理器具もバターのベトつきがないので後片付けが楽なのが快適です。
お昼ごはんに温泉卵を付けたので、卵の量に用心してケーキも小さめの一切れです。
