大きな柿「こうふく（太秋）」を頂ました。店頭で買うのより贈答品はかなり大きくて、1個500gほどのずしりと重たい柿です。
サクサク、果汁が多い、糖度が高い。輪状の線が入り薄汚れた感じで、富有柿より見かけは劣りますが。
柿を少し切り取って、柿と大根の白和えにしました。
輪切りのさつま芋とぎんなんの炊き込みご飯です。
血液検査でカリウム値が5.9。5以上は｢危険｣らしく、再度検査中です。
果物や生野菜がよくないようですが、水分に溶ける性質なので、キャベツも大根も茹でて使いました。
白和えの柿は少な目に。毎朝のバナナもしばらく止めています。
｢塩分｣の次は｢これ｣かぁ~･･･。
