濾したヨーグルトで

4日毎に「ダノン ビオ」の2パックで900ml のヨーグルトを作ります。

そのヨーグルトをペーパーで濾すとねっとりしたクリーム状になります。それにはちみつを足して食パンに塗り、イチゴを包んでくるくるくる。ロールサンドがご飯代わりです。

濾したヨーグルトは下に液が垂れてきます。それが酸味のあるホエー。トマト味のスープに入れました。