丑の日は牛で

丑の日は牛肉になりました。というのも、丑の日の前に２度ほど2割引の日があり、勝手に前倒しの丑の日にしました。鹿児島産だったし、 「丑の日より前」が買いのポイント！

といっても、これはアメリカンビーフ。これ専用の添付のハーブソルトをたっぷりまぶしてビニール袋に入れ、オリーブオイルを入れて揉み込み30分ほど冷蔵庫で寝かせて焼きます。国産の割引日もたまにはありますが。

まあ、それなりに「びふてき」でした。それよりはそのハーブソルトの方が気になって探しています。