手作り桜もち

このところ冷え込んだこの地にも美しいボタン雪が舞いました。でも雪間に差す日差しは、もう春が近いことを感じさせます。こんな日差しになると、桜もちを食べたくなるのは、体の中の歳時記がうごめき始めるのかも知れません。早速作りました。
あ～っ、道明寺粉の色付けがまだら・・・。これはグラデーションということにしておけばいいのかな？見かけはよくなかったけど歯ごたえは上々。残りの道明寺粉で串団子を作ったら返って美味いしかも。