突撃となりの晩ごはん。

来週から3ヶ月、ヨーロッパ（ドイツに里帰り）に旅立ってしまうハーブ教授＆エミリア夫妻のご招待で、今日はまたまたおしかけ晩ごはん。
本来ならばこちらがご招待しなければならないところなのだけれど、「（旅行前に）冷蔵庫に残っているものと庭のハーブを片付けたいから手伝って」といわれ、それにもしかしたらこれがしばしのお別れになるかもしれない、という思いからほいほいとお言葉に甘えておじゃました。
何といってもこの家でご馳走になるものは例外なくうまい！エミリアは“The・主婦の鑑”みたいな人で、毎日クッキングとお庭の手入れと健康のことばかりを考えている人。子どもがいないせいかPちゃんのことを実の息子のようにかわいがっていて、時々仕事で煮詰まっている彼を心配しては「ペドロは大丈夫？」とこまめに電話をしてくれる。彼女のおかげで、この1年間私もだいぶ助けられた。

さて、今日の献立は18種類のお豆入りスープ（エミリア作）とハーブ・パスタ（ハーブ作）。
スープはどこか、ガンボを思わせる深くこってりとした味わい。そしてパスタはあっさりしているのにコクがあって、塩味もちょうどいいかげんで本当においしかった。


これが裏庭の自慢のハーブガーデン。
うちのばあちゃん（97歳）もそうだけど、土いじりをしている人はとても元気。
毎日自然のエキスを吸い取っているせいかも。




食事の後は、男どもはなにやら真剣に将来の話し合い。
Pちゃんは8月には今の職場との契約が切れるので、この先の身の振り方は私たちにとって最重要懸案事項だ。やりたい仕事とお金をもらえる仕事との間でどうやって解決策を見出していけるか・・・
とにかくこの数ヶ月間が私たちにとって正念場。がんばれ！Pちゃん。私はどこへでも行くで。