サンショウの実を採る

　庭のサンショウの実が大きくなったので、今日午前中に
採取しました。


　今年の収穫はこれだけです。


　午後から夜まで、水につけてあく抜きをしました。


　夕食後、実についている細い枝を、連れ合いとひとつひと
つ採ったのですが、２時間近くかかりました。

　醤油で煮て佃煮が出来上がりました。ビンに入れて冷蔵庫
で保存すれば、２，３年は食べられます。