今日の朝食です。
お雑煮は三が日だけ。昨日から通常の生活に戻りました。
今朝はお正月の残り物の活用。
パンはいつものハードトースト。チーズをのせてとろりと焼き、ハムも。ころころサラダは一昨日の残り。
食材が底をついてきて、何も無かったけど、お鍋用に買ってた白菜とリンゴを合わせてサラダに。
白菜の芯とリンゴをサイコロ状に切り、レモン汁とビネガー、塩、胡椒で調味。今回ははちみつも少しプラス。このメニューをもう少し複雑にしたのはお教室でも人気でした。さっぱりとして、美味。
パンやチーズにもよく合います。
昨日は久しぶりにデパートのバーゲンへ。テーブルランナー、センターがお買い得！ついつい買ってしまった。。。そのうちお教室のテーブルで活躍いたします。
あと、ブーツを２足。こちらも超お買い得でした。本当はバッグを買いに行ったのですが、こちらは残念。ご縁がありませんでした。
もうすぐ八朔の時期です。そろそろジャム作りも・・・・
注文しなくては！
