2日目はいよいよクーカルです。
でも、朝からあいにくの雨・・・。結構強く降っています。
クーカルはお昼からなので、朝はお散歩かレンタサイクルで周辺を散策してもいいかなぁ・・なんて思っていましたが、断念！
軽井沢は何度も来ていますが、こんな雨に降られるのは初めて！
出発まで、宿でゆっくりしていました。バタバタせず、たまにはゆっくりするのもいいですね。。。
さぁ、そろそろ時間。少し早いけど、お友達ご夫妻は朝からの「きのこ料理教室」に参加されているので見学がてら、現地へ向かいます。
こんな所で開催されています。ホテルバーモラル。森の中にひっそりと・・・。
会場はこの奥です。
まだ、開始まで1時間近くあるのに、結構お客様がいらして、ざわざわしています。シェフたちも準備で忙しそうです。
いよいよ、開始です。その前にミーティング。気合入れてるのかな？？
予約席側入り口も長蛇の列、予約なしの入り口も列。お席は予約で確保できているので、予約なしの人が並んでる列へ。夫の意見です。。（ここに並んでいる人たちは先ず席を確保しに行くから、その間にお目当てのシェフのところに行くと・・・さすが！読みが深い！）
お友達ご夫妻と手分けして並びました。。こういう時は人数がいるといいですね。。
私はシェ・イノの古賀シェフのところに並びました。
とりあえずこんなお料理を
右上、黒っぽくてわかりにくいけど、小林シェフのモツの串焼き。その下、古賀シェフの野菜のテリーヌ、左下、どうらく卵の赤ワインポーチドエッグ、上、旬味森山のどうらく卵の出し巻き。
ワインで卵をゆでる、古賀シェフ
奈良はピアノの稲次シェフの鹿肉キーマカレー。
旬味森山さんのきのこと鮭の土鍋ご飯
ドミニク・コルビシェフのハム。しっとりで美味しい！
クーカルラーメン部の冷やしラーメン。鰹出汁がものすごく濃厚。びっくりです。
この他に、メリメロの自家製ソーセージ、古賀シェフの冷たいコーンポタージュ、小林シェフのモツと玉葱の煮込み、等々いただきました。すべてチケット1枚（500円）です。
デザートは
メリメロのクーカルプリンアラモード。このプリン、絶品！なめらかとろとろプリンではなく、オーソドックスなプリン。これが好きなんです！
ブルターニュのそば粉クレープ。信州産の紅玉です。アイスクリームとカラメルソース。このお店の列はすごかった。1枚1枚オーダーを聞いてから焼いて作るので、大変です。でも、本格的な味。このデザートだけチケット2枚（1000円）
とにかく賑やかで楽しかった！
お気に入りのお料理は古賀シェフの赤ワインポーチドエッグ、野菜のテリーヌ、写真は無いけど、冷たいコーンポタージュ。
是非、お店にも行ってみたい！
最後に、マルシェによりました。雨降りだったので、お客様もほとんどいなくて、かわいそうでした。。。
ついつい、買ってしまって・・・
きのこの盛り合わせを購入。
あと、ブドウのようなミニトマト。イタリア原産のおナス、等々。
帰る頃に晴れてきました。少し周りをドライブ。
コスモスと浅間山です。もうすっかり秋ですね。。
ちょっとお天気が悲しかった、軽井沢1泊2日の旅でした。
クーカルはやっぱりたのしいなっ！